【うどんdeフライドポテト】
おりょうりにっき @cook_40175635
うどんのアレンジレシピです♪美味しくお腹いっぱいになります。笑
賞味期限が近くなったうどん消費にも◎
このレシピの生い立ち
お鍋の後に〆として買っていたうどんが食べず別の料理にアレンジしたいなと思いました◎
【うどんdeフライドポテト】
うどんのアレンジレシピです♪美味しくお腹いっぱいになります。笑
賞味期限が近くなったうどん消費にも◎
このレシピの生い立ち
お鍋の後に〆として買っていたうどんが食べず別の料理にアレンジしたいなと思いました◎
アプリでひらく作り方
- 1
煮込みうどん用などのうどん1袋を一度水でほぐす。
- 2
水をサッサッときり、お皿に入れ上から小麦粉をまぶし1本1本がくっつかないようにする。
(多めに小麦粉をまぶすと◎) - 3
鍋や、底が深めのフライパンに油をいれフツフツとなってきたらうどんを入れる。
(引っ付かないように箸でほぐしながら) - 4
柔らかかったうどんが揚げて固くなってきたらお皿にとりだす。
- 5
適量の塩を振って完成◎
コツ・ポイント
・揚げている時におはしでほぐしながら。
・フライパンでするときは多めの油を◎
・小さいフライパンでしたら2〜3回に分けて上げていくと◎
・うどんが水にぬれていて少しの小麦粉だとほぐせないので多めにすると○
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