キャベツはざく切り、シーキチンは油を小さじ１杯程残して切っておく。

フライパンに生姜とキャベツを入れしんなりするまで中火で炒める。塩胡椒を振る。

残しておいた油ごとシーキチンを入れ混ぜ合わせる。ご飯とネギ塩ダレを入れ底から返すように混ぜる。

火を止めチーズを入れ混ぜ合わせれば完成。