すき焼き風！？野菜と牛肉の煮込み
みきっきぴょん @cook_40199518
簡単に出来て、野菜がたっぷりとれるやさしい味！すき焼き風の味付けで、旦那さんも喜んでお代わりしてくれますよ♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を片付けたい時に、よく作ります。
すき焼き風！？野菜と牛肉の煮込み
簡単に出来て、野菜がたっぷりとれるやさしい味！すき焼き風の味付けで、旦那さんも喜んでお代わりしてくれますよ♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を片付けたい時に、よく作ります。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
油を入れた鍋で、牛肉を炒めます。
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- 3
同じ鍋で野菜を炒めます。野菜に肉の旨味をからめます。
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- 4
鍋にじゃがいもとにんじん、水とすき焼きタレを入れ、柔らかくなるまで煮込みます。今回私は、このタレを使います。
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- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、タマネギほかの野菜を入れて、さらに煮込みます。
-
- 6
豆腐、牛肉を入れて、さらに煮込みます。
-
- 7
味がしみたら、出来上がり♪
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- 8
和食サイコーです♪
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- 9
お弁当にもどうぞ。(汁が多少困りもの(笑)）
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コツ・ポイント
少し濃いめの味付けにして、お弁当にもどうぞ！
野菜は何でもOK！特にきのこは、美味しさをアップしてくれます。
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