とにかく簡単
このレシピの生い立ちレシピID : 18908033に似ていますが肉と味を変えて丼用にしました。
豆腐水抜きしておく。フライパンに油を敷き、挽肉を炒め、かつおだし（粉末）昆布茶（粉末）を合わせ火を通す。
火が通ったら、木綿豆腐を崩しながら合わせ。冷凍ネギを加えて出来上がり。ご飯を入れた茶碗に盛る
豆腐を水抜きするとグタグタになりにくいです。昆布茶は意外と美味しいです。
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