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HMで☆蜂蜜にんじんケーキ☆
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HMで☆蜂蜜にんじんケーキ☆-レシピのメイン写真

HMで☆蜂蜜にんじんケーキ☆

sabrina16
sabrina16 @cook_40056415

ふわふわ!にんじん嫌いでもパクパクいけます☆
このレシピの生い立ち
にんじんケーキを作りたくて、適当に混ぜたら美味しく出来たので。

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sabrina16
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ふわふわ!にんじん嫌いでもパクパクいけます☆
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にんじんケーキを作りたくて、適当に混ぜたら美味しく出来たので。

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材料

パウンドケーキ1台分
  • HM 100g
  • はちみつ 60g
  • 卵 1個
  • にんじん 正味約100g
  • お好みでシナモン・りんご 適量
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作り方

  1. 1

    人参を皮ごとすりおろし、水気を軽く切る。(もとの半分の重さになるくらいでO.K)

  2. 2

    ボウルに卵、はちみつ、HMを入れ良く混ぜる。

    • HMで☆蜂蜜にんじんケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    人参、お好みでシナモンや角切りりんごも一緒に入れて混ぜる。

    • HMで☆蜂蜜にんじんケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    好きな型に流し込み180℃で予熱したオーブンで約25分焼く。

    • HMで☆蜂蜜にんじんケーキ☆作り方4写真
  5. 5

    完成!焼きたて熱々ふわふわです!

    • HMで☆蜂蜜にんじんケーキ☆作り方5写真

コツ・ポイント

人参特有の味はほとんどしないので人参の味が好きな人は量を増やして良く水気を切るといいと思います。
搾ったにんじんの汁はすりりんごと合わせてジュースにすると美味しいです♪

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sabrina16
sabrina16 @cook_40056415
2011/03/16 09:36に公開
美味しいものが大好きです♪自分で食べるのも、誰かに差し入れして喜んでもらえるのも幸せ☆・・・喜ばれなくても・・・自己満足。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご にんじん はちみつ シナモン 卵 ホットケーキミックス

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