超濃厚☆チョコ好きが作るミニチョコ食パン
shiyuかーさん @cook_40132038
超濃厚なチョコ生地&チョコチップ食パン！パウンド型で半斤分。生地はＨＢにおまかせで簡単です！
このレシピの生い立ち
ココアを入れたパンでは物足りない。もっと濃いぃやつを！と思って適当に混ぜたら、あらいい感じ。チョコホリックが満足できる味になりました！
超濃厚☆チョコ好きが作るミニチョコ食パン
超濃厚なチョコ生地&チョコチップ食パン！パウンド型で半斤分。生地はＨＢにおまかせで簡単です！
このレシピの生い立ち
ココアを入れたパンでは物足りない。もっと濃いぃやつを！と思って適当に混ぜたら、あらいい感じ。チョコホリックが満足できる味になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型は100均でＭサイズを買いました。
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- 2
チョコクリームはスーパーで安かったカップ入りを使用。
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- 3
✳︎のチョコチップ以外の材料をホームベーカリーに入れて、パン生地コースでお任せ！
- 4
パン生地が出来たら出して三等分にして丸めて、濡れた布巾をかけて、10分のベンチタイム。
- 5
長方形に伸ばして、✳︎のチョコチップの1/3量をちらす。
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- 6
三つ折りにする。一方向から二回折るとチョコチップがこぼれません。
- 7
向きを90度回して、再度伸ばして三つ折りにする。出来ればもう一度繰り返す。
- 8
最後はくるくる巻いて型に入れる。後の二つも同じようにして並べる。
- 9
二次発酵。35度で30分くらい。2倍くらいに膨らんで、型にぎっしり詰まってる感じになればＯＫ。
- 10
190度に予熱したオーブンで20分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。
-
- 11
焼けたら型から出して粗熱をとったら出来上がり！
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コツ・ポイント
甘さはチョコクリームとチョコチップだけなので、甘さのあるチョコクリームとかチョコソースを使ってください。工程7で何回か繰り返すとチョコチップがまんべんなく混ざります。チョコチップは写真くらい大量なので、お好みで減らしてください。
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