目が痛くならない♪たまねぎのみじん切り

ハム☆彡
ハム☆彡 @cook_40082644

この方法だと目が痛くならずに切れるよ。
このレシピの生い立ち
たまねぎを切ると目が痛いー(T□T)たまたま野菜室に入れてたたまねぎを切ったところ…あらま！痛くなかったんです。

目が痛くならない♪たまねぎのみじん切り

はまっちょ25's cooksnap of when they made 目が痛くならない♪たまねぎのみじん切り.
ハム☆彡
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この方法だと目が痛くならずに切れるよ。
このレシピの生い立ち
たまねぎを切ると目が痛いー(T□T)たまたま野菜室に入れてたたまねぎを切ったところ…あらま！痛くなかったんです。
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材料

  1. たまねぎ 使う分だけ
  2. よく切れる包丁

作り方

  1. 1

    超簡単です。たまねぎを使う前に冷蔵庫や野菜室でしばらく冷やすだけ！終わり。

  2. 2

    切る時はよく切れる包丁を使ってくださいね。

コツ・ポイント

涙が出るのは、たまねぎの硫化ﾘｱﾙという成分が原因でそれが空気中に飛び出し硫化アリルから眼を守る為なんですって。
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小学生と中学生の子供をもつ2児のママです♪結婚当初は味噌汁すら作れなかった私…(´；ω；`)同居歴が長かったおかけで鍛えられました。 みなさんの美味しそうなメニュー頂きで～す。
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