バナナアップルパウンドケーキ
こりんぺろん @cook_40217106
果物のやさしい甘さ♪
このレシピの生い立ち
もともとバナナパウンドケーキだったんですが、加熱した甘いりんごがあったらいいな～と加えてみたら大成功だった笑おいしいですよ～
バナナアップルパウンドケーキ
果物のやさしい甘さ♪
このレシピの生い立ち
もともとバナナパウンドケーキだったんですが、加熱した甘いりんごがあったらいいな～と加えてみたら大成功だった笑おいしいですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
バターを溶かしておく
卵を黄身と白身に分ける
(メレンゲを泡立てるので。)
りんごを粗く刻んでおく - 2
ケーキ型にクッキングペーパーを敷き、あるいはバター(分量外)を塗る
オーブンを170度に予熱する
粉をふるっておく - 3
<作り方>
ボウルにバナナを入れ、フォークか泡立て器でつぶし、レモン汁をかける - 4
つぶしたバナナに砂糖、卵(黄身)、牛乳を加えてまぜる
- 5
粉を加えて混ぜた後、バターを加え、卵白を泡立てる
- 6
卵白を何度かに分けて加え、その時刻んでおいたリンゴを加える
- 7
型に入れ、空気を抜く
- 8
170℃のオーブンで35~40分焼く
焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる - 9
10～15分したら、表面が焼けてくるで、その時真ん中に切り目を入れるとパッカーンと綺麗な割れ目ができます
こんな風に♪ -
コツ・ポイント
写真はこのレシピの2倍にして作りましたが、半分でも綺麗に焼けます メレンゲをサボると餅みたいにガチガチになったことがあるので要注意^^;
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