ほっこりマロンパイ

みどまる
みどまる @cook_40046262

市販のパイシートを使えば、手間も省けてかなりお手軽にできますよ!お友達へのプレゼントに最適です。
このレシピの生い立ち
秋になるとこのお菓子を作るのがとても楽しみです!
渋皮煮にした大きな栗が丸ごと1個入って、中身はほっこり
外側はサクサクのお菓子です。

ほっこりマロンパイ

市販のパイシートを使えば、手間も省けてかなりお手軽にできますよ!お友達へのプレゼントに最適です。
このレシピの生い立ち
秋になるとこのお菓子を作るのがとても楽しみです!
渋皮煮にした大きな栗が丸ごと1個入って、中身はほっこり
外側はサクサクのお菓子です。

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材料

プリン型約10個分
  1. パイ生地シート  200g
  2. 栗の渋皮煮 (甘栗で代用してもよい) 10個
  3. ■アーモンドクリームの材料
  4. アーモンドパウダー  100g
  5. バター (室温に戻してやわらかくする) 100g
  6. 砂糖  70g
  7.  (よく溶いておく) 2個

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをボールに入れ泡立て器で白っぽくなるまで練る。砂糖を加え更に混ぜ、卵を少しづつ加えよく混ぜる。

  2. 2

    1にアーモンドパウダーを入れざっくりと混ぜアーモドクリームの完成!

  3. 3

    パイ生地シートを3mmに伸ばして10cmの丸型で抜く。プリン型に引き詰め、アーモンドクリームを10gのせ、栗をのせる。

  4. 4

    3の 栗の上に 、更に15gのアーモンドクリームをのせて上を平にし、190度のオーブンで25分焼く。

  5. 5

    焼き上がり

  6. 6

    お友達に上げるときは、こんな風にラッピング!

コツ・ポイント

アーモンドクリームではなくて、市販のゆで小豆を入れても美味しくできますよ!

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