オニオン★マヨ和え
みーだみー @cook_40217171
辛い！スライスオニオンのアレンジメニュー。
塩もみがポイント！
きゅうりとマヨネーズと鰹節で和えておいしく召し上がれ！
このレシピの生い立ち
スライスオニオンを作ったが、あまりにも辛〜い！
で、辛さを和らげるようにアレンジしたのが、このマヨ和えレシピです♡
オニオン★マヨ和え
辛い！スライスオニオンのアレンジメニュー。
塩もみがポイント！
きゅうりとマヨネーズと鰹節で和えておいしく召し上がれ！
このレシピの生い立ち
スライスオニオンを作ったが、あまりにも辛〜い！
で、辛さを和らげるようにアレンジしたのが、このマヨ和えレシピです♡
作り方
- 1
タマネギをスライスし、適量の塩でもみ、水にさらしておく。（タマネギは繊維を断ち切るようにきれば少しは辛みが和らぎます）
- 2
１を１０分ほど置いておき、その後流水で洗い、水をきった後、冷蔵庫に入れておく。
- 3
きゅうりもスライスし、タマネギとは別ボウルで塩揉みし、数分後、流水で洗い、水を十分にきっておく。
- 4
冷蔵庫のたまねぎときゅうりを合わせ、◎の材料で合える。
納豆のたれがなければ醤油でもOK!
コツ・ポイント
・タマネギは、時間をかけて冷やした方が辛みが少なくなり、おいしくなると思います。冷やしている間に別料理を。
・うちでは、納豆のたれが余っていたので、１袋入れてみました。だしも入っているのでおいしかったですよ♡
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