下準備
◎玉ねぎはみじん切り。
◎タレの材料（★）を合わせる。
◎片栗粉は水１００ccで溶いておく。

ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、小麦粉、卵、塩、こしょう入れてよく混ぜる。

鍋にサラダ油を熱し、肉団子を好みの大きさに丸めて入れ、蓋をする。
表面が白くなってきたらひっくり返す。

両面が焼けたら合わせておいたタレを入れて煮たて、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。