ひき肉を常温に戻しておきます。玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、☆印を入れ粘りが出るまでこねます。

好きな形を作り、フライパンで焼きます。このときに中まで火を通さず、表面に焦げ目がつく程度で大丈夫です。

人参は5㎜くらい輪切りに玉ねぎは１㎝幅に切り、しめじは石づきを落とし分けておいてください。

デミグラスソース缶の中をボウルに移し、水50ml(分量外)でのばしておいてください。

鍋に水と人参を入れ先に茹で、玉ねぎとしめじを茹でます。玉ねぎの周りが透き通り始めたらデミグラスソースを入れます。

〇印を入れ一旦かき混ぜます。混ぜたら焼いておいたハンバーグを入れ煮込みます。

15分程煮込んだら完成です。ハンバーグを崩さないように時々かき混ぜて下さい。

余談ですが、co-op生協さんを利用しています。たまに冷凍の生ハンバーグを買いますが、冷凍の生ハンバーグでも作れます！

残ったソースは、オムライスにかけたりして食べて下さい♪