キャベツと卵メイン♪キャベツ焼き
minittu @cook_40201011
とっても身近な材料、キャベツ・卵・薄力粉さえあればあとはお好みの具で♪
簡単、激ウマです。
このレシピの生い立ち
近所においしいキャベツ焼きのお店があります。
熱々を食べたくて、家でチャレンジしてみました。
キャベツと卵メイン♪キャベツ焼き
とっても身近な材料、キャベツ・卵・薄力粉さえあればあとはお好みの具で♪
簡単、激ウマです。
このレシピの生い立ち
近所においしいキャベツ焼きのお店があります。
熱々を食べたくて、家でチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りに。（今回は新キャベツなので、大きめに千切り）
ボウルに入れ、ねぎもお好みで。 - 2
薄力粉をまぶし軽く混ぜ、水を入れて混ぜる。
この時パサパサで心配になりますが、焼く際卵でまとまるので大丈夫。 -
- 3
フライパンに少し大目の油。
卵を割り、黄身をつぶして2を適量のせる。 -
- 4
天かす・桜えび・紅しょうがをお好みでのせ、卵に押し付けるように生地をヘラで押し、中火で4～５分焼く。
-
- 5
裏返してヘラで押さえつけながら1～２分焼き半分に折り曲げて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
卵の上にキャベツを押しつけながら焼き上げるのがコツです。
薄力粉が少ないとご指摘いただきましたので、倍くらい増やしてもいいかもしれないです。
お好みでどうぞ＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19074924
