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えのきで！❤なんちゃってふかひれスープ❤
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えのきで！❤なんちゃってふかひれスープ❤-レシピのメイン写真

えのきで！❤なんちゃってふかひれスープ❤

ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

目を閉じて食べればふかひれ?!と騙してみたい♪簡単に出来るしヘルシーなのでシャレで作ってみて✿
このレシピの生い立ち
エノキの食感がふかひれにちょっと似ていたので♪

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エノキの食感がふかひれにちょっと似ていたので♪

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えのきで！❤なんちゃってふかひれスープ❤

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ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

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エノキの食感がふかひれにちょっと似ていたので♪

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材料

２人分
  • えのき茸 大１袋
  • 長ネギ 1/2本
  • ●醤油 大1．5
  • ●オイスターソース 大1．5
  • ●酒 大1
  • ●塩コショウ 少々
  • ●顆粒コンソメ 小1/2
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作り方

  1. 1

    エノキは根元を切り落とし、まな板の上で上を押さえてフォークで下に引き、バラバラにして長さを半分に切る。ねぎは斜め薄切り

  2. 2

    鍋にごま油少々を入れて①を炒め、しんなりとしたら水300~400㏄、●を入れて味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

エノキの頭の部分を落として茎だけで作ると、よりそれっぽくなります♪　　落とした頭もちゃんと他の料理につかってね✿

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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
2012/06/20 22:41に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意！？作るのも食べるのも大好き!!!
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