ﾎﾞｳﾙに卵黄、卵白にゎけ卵白でﾂﾉが立つぐらい固いﾒﾚﾝｹﾞを作る。

卵黄ももったりするぐらぃ泡立てる♪

ﾁｮｺを刻むか細かく砕き、湯煎･ﾚﾝｼﾞなどで溶かす。

泡立てた卵黄に溶かしたﾁｮｺを何回かにゎけ､混ぜ合わせていく。

ｫｰﾌﾞﾝを180℃に余熱開始〜♪【④】のﾎﾞｳﾙにﾒﾚﾝｹﾞの3/1を入れ､しっかり混ぜ合わせる。

残りのﾒﾚﾝｹﾞを泡をつぶさなぃょうに2回程にゎけ､ｺﾞﾑﾍﾞﾗなどでさっくり混ぜ合わせる。

ふんわりした生地を型に流し込み､2･3回ﾄﾝﾄﾝ型を落とし空気抜き｡180℃で約30分焼いたら出来上がり！

ｫｰﾌﾞﾝから出した後､2･3回程2･30㌢上から優しく落とし焼き縮みを防ぎ､冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださぃ♪