米ぬかさっくりクッキー

米ぬかさっくりクッキー-レシピのメイン写真

米ぬかさっくりクッキー

あかあかり @cook_40189327

米ぬかでおいしいクッキー焼けました。
簡単。うまい。
このレシピの生い立ち
米ぬかをおいしく取り入れたくて作ってみました。
ココアなしでも美味しいです。
粗びきしたアーモンドをいれても☆

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ココアなしでも美味しいです。
粗びきしたアーモンドをいれても☆

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あかあかり @cook_40189327

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ココアなしでも美味しいです。
粗びきしたアーモンドをいれても☆

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ココアなしでも美味しいです。
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材料

鉄板２枚分

米ぬか 40㌘
薄力粉 200㌘
サラダ油 75㌘
砂糖 80㌘
ココア大さじ3

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作り方

1

フライパンで米ぬかを空煎りします。
色は茶色にこんがりするまで。香ばしいかおりがしてくるまで。
2

ボールに材料をすべて入れて、木べらなどでよく混ぜる。
3

オーブンを170℃で余熱開始。
生地をラップに移し、まとめて冷蔵庫で15分寝かせる。
4

好きな形に成型して、オーブンで20分焼く。
5

ホロホロ崩れやすいので、そのまま冷まして、出来上がり☆

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ。
米ぬかは煎りすぎると、苦味が出るので焦げない程度に空煎りしてください。

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あかあかり

あかあかり @cook_40189327

2013/10/15 09:22に公開

このレシピのキーワード

クッキーココア薄力粉米ぬか

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