明太クリームコロッケ！
やむも @cook_40079417
明太子じゃないもの入れても出来ます☆お好きなものをどうぞ!!作り方だらだら長いですけど簡単です。
このレシピの生い立ち
1人暮らしの学生でも出来ます。
明太クリームコロッケ！
明太子じゃないもの入れても出来ます☆お好きなものをどうぞ!!作り方だらだら長いですけど簡単です。
このレシピの生い立ち
1人暮らしの学生でも出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
「明太コーンマヨネーズ」を作ります。●を混ぜ合わせるだけ!!※マヨとコーンは多すぎると最後の形成が難しいです。程ほどで！
- 2
牛乳に小麦粉を入れて、ダマがなくなるくらい混ぜます。※牛乳の方に小麦粉を投入した方がダマになりにくいらしい。
- 3
フライパンを熱してバターを溶かし、2を入れ煮る。
- 4
3がだんだん固形になってきますよ。
- 5
やわらかい固形のようになったら1を入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで少し味つけ☆
- 6
お皿に移して荒熱を取りましょう。
- 7
熱が冷めたら形成☆細長かつ平たくします。※コーンがボロボロ出てきてイライラするかもしれませんが頑張って!!!!
- 8
小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けます！※パン粉はしっかりと付けて下さい
- 9
170度の油でカラっと揚げたら完成で～す(^3^)
コツ・ポイント
形成のときにイライラするからコーンはお好みで☆目分量で十分出来ます♪
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