おうちで簡単ボンゴレビアンコ！
まちよ @cook_40047321
アサリを、おいしくいただきましょう⭐
白ワインが無くてもいいじゃなぃ！？
日本酒、焼酎、泡盛だって、おいしくイタリアン！
このレシピの生い立ち
新鮮なアサリをいただきました。
イタリアン大好きな我が家は、おいしいパスタで、アサリを調理★
おうちで簡単ボンゴレビアンコ！
アサリを、おいしくいただきましょう⭐
白ワインが無くてもいいじゃなぃ！？
日本酒、焼酎、泡盛だって、おいしくイタリアン！
このレシピの生い立ち
新鮮なアサリをいただきました。
イタリアン大好きな我が家は、おいしいパスタで、アサリを調理★
アプリでひらく作り方
- 1
パスタたっぷりのお湯で、時間通りに茹でる。
- 2
茹でている間に、ニンニクを細かく切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・唐辛子をお好みの量を入れ、火を付ける。
-
- 4
香りが出てきたら、綺麗に洗ったアサリを入れる。
-
- 5
強火にして、白ワインを入れる。
グツグツしてきたら、蓋をして中火にする。（この辺りで、パスタの茹で時間、残り５分が理想） - 6
アサリが口を開けたら蓋を取り、茹でたパスタを入れる。
-
- 7
塩コショウで味を整え、バターを入れる。
お醤油を入れたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
簡単に本格パスタが出来上がり！
白ワインが無い！？全然ＯＫ！
日本酒なら１００ｃｃに、お水を大さじ２。
焼酎でも泡盛でも、大丈夫。８０ｃｃに、お水を５０ｃｃ。
アルコールさえ飛ばしてしまえば、おいしくいただけます！
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