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濃厚イチゴチーズケーキ
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濃厚イチゴチーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚イチゴチーズケーキ

ちゅっけん
ちゅっけん @cook_40126261

苺の甘酸っぱさとクリームチーズの酸味オレオのほろ苦さが絶妙にマッチ♪濃厚で簡単美味しい(^〜^)
このレシピの生い立ち
苺がたくさん手に入ったので何か美味しいデザートを‥と思い作りました!

苺の甘酸っぱさとクリームチーズの酸味オレオのほろ苦さが絶妙にマッチ♪濃厚で簡単美味しい(^〜^)
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苺がたくさん手に入ったので何か美味しいデザートを‥と思い作りました!

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ちゅっけん
ちゅっけん @cook_40126261

苺の甘酸っぱさとクリームチーズの酸味オレオのほろ苦さが絶妙にマッチ♪濃厚で簡単美味しい(^〜^)
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苺がたくさん手に入ったので何か美味しいデザートを‥と思い作りました!

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材料

18cm丸型
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 70g
  • 卵白 2個分
  • 薄力粉 40g
  • ★苺 300g
  • ★砂糖 50g
  • ★レモン汁 10cc
  • 好みでオレオ
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ 卵白 生クリームは常温に戻しておく

  2. 2

    ★を鍋に入れ15分くらい弱火で煮詰めてトロトロになったら冷ましておく

  3. 3

    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れクリーム状になるまでよく混ぜる

  4. 4

    卵白 生クリームを入れそのつどよく混ぜる

  5. 5

    薄力粉と冷やしたイチゴソースを加えゴムベラでさっくりと混ぜる

  6. 6

    好みで砕いたオレオを入れる
    ボトムにしてもOK!

  7. 7

    170度に予熱したオーブンで40分焼く
    焼き色がつきすぎるようならアルミを被せて焼いてください

  8. 8

    焼き上がったら荒熱をとって冷やして出来上がり(*^o^*)

コツ・ポイント

コツは特にありません 笑
混ぜるだけ簡単!
スッゴく美味しいです(*^o^*)

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ちゅっけん
ちゅっけん @cook_40126261
2011/03/14 07:07に公開
お料理大好きです(*^o^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 オレオ 卵白

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