かんたん☆だし巻きたまご

かんたん☆だし巻きたまご-レシピのメイン写真

かんたん☆だし巻きたまご

ジュリー３世 @cook_40217290

たまご二つでつくる
可愛い "だし巻きたまご" です。
このレシピの生い立ち
巻くのが難しそうなだし巻きたまごですが、
あれれ？意外と簡単だ～!!

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可愛い "だし巻きたまご" です。
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巻くのが難しそうなだし巻きたまごですが、
あれれ？意外と簡単だ～!!

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たまご二つでつくる
可愛い "だし巻きたまご" です。
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巻くのが難しそうなだし巻きたまごですが、
あれれ？意外と簡単だ～!!

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あれれ？意外と簡単だ～!!

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材料

１人～2人分

たまご二個
☆つゆorめんつゆ大さじ１～２
☆みりん大さじ１
☆かつおだし 1/3カップ（もう少し多めでもＯＫ）
☆砂糖・料理酒お好みで少々

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作り方

1

たまごを割りほぐし、☆の材料と混ぜ合わせます。
2

フライパンをあたため（弱火）、サラダ油を含ませたキッチンペーパーで中をふきます。
3

１で混ぜたものの1/4をフライパンに流し込み、フライパンを傾けて全体に広げます。
4

表面が半熟状になったら、フライ返しで２～３回くるくる巻きます。
5

残りの3/4も同じようにしてフライパンに流し込み、くるくると巻きます。（毎回巻く前に必ずサラダ油をひくこと!!）

コツ・ポイント

フライ返しと小さめのフライパンを使えばけっこう簡単です♪
５にも書きましたが、毎回サラダ油をひくことが大切。
お好みで、大根おろし、しそ、醤油などと一緒にどうぞ☆

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ジュリー３世 @cook_40217290

2009/09/13 02:28に公開

ゆるふわな毎日を

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だし巻き卵卵酒

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