我が家のバルサミコステーキソース☆
☆山椒辣油☆ @cook_40167395
ステーキ肉に合う簡単ですぐ出来る本格ソース♡
このレシピの生い立ち
ステーキの美味しいソースを色々試して一番家族が気に入ったソースです
我が家のバルサミコステーキソース☆
ステーキ肉に合う簡単ですぐ出来る本格ソース♡
このレシピの生い立ち
ステーキの美味しいソースを色々試して一番家族が気に入ったソースです
作り方
- 1
肉は叩いて筋切りをします
- 2
フライパンを熱してから強火で両面に焼き色を付けながら塩・胡椒を振りかけます。
- 3
焼き色が付いたら中火でお好みの焼き加減になる様に火を通します。
- 4
肉が焼けたらお皿に盛り、そのフライパンにバルサミコ酢と赤ワインを入れて煮詰めます。
- 5
程よく煮詰まってトロみがついたらお皿に盛ったお肉に掛けて出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
焼き加減と煮詰まり具合はお好みで♪
家族の好みで肉はミディアムレアてソースはトロトロにしてます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19076818
