大根と香り肉だんごの煮もの
香味野菜とみそを加えたふわふわの肉団子を大根と一緒にコトコト
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秋~冬の定番メニューです
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大根は半月切りにする。鍋に大根、水、昆布を入れ、弱火にかける。
ひき肉にAを加えて混ぜる。
1が沸騰したらBを加える。2をスプーンで丸めながら加え、ひと煮立ちしたらしょうゆを加える。
弱火で40分~1時間ほど煮て火を止める。器に盛り、小口切りの万能ねぎをちらす。
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