ホームベーカリーに材料をセットして、パン生地コースで一次発酵まで。プラス10分おきました。

生地を取り出して包丁で10等分して整形。丸めます。

具を入れる時は丸める前に生地を手のひらで伸ばして具をのせて、クルクルっとロール。その後にきれいにまるくしていきます。

40度で30分発酵。（スチームオーブンの発酵モード）

180度のオーブンで15分焼いたら出来上がり。