CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚肉と茄子の甘辛味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚肉と茄子の甘辛味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉と茄子の甘辛味噌炒め

みっつー。
みっつー。 @cook_40208077

ごはんが進む!我が家定番のおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
夫が"味噌"が大好きなので。レパートリーの1つです。

ごはんが進む!我が家定番のおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
夫が"味噌"が大好きなので。レパートリーの1つです。

もっと読む

豚肉と茄子の甘辛味噌炒め

みっつー。
みっつー。 @cook_40208077

ごはんが進む!我が家定番のおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
夫が"味噌"が大好きなので。レパートリーの1つです。

ごはんが進む!我が家定番のおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
夫が"味噌"が大好きなので。レパートリーの1つです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • 豚肉 300g
  • 茄子 4本
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    調味料は全て合わせて混ぜておく。

    • 豚肉と茄子の甘辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子は食べやすい大きさに切り、水につけてあくを抜いておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)をたっぷり入れてあたため、茄子をしんなりするまで炒める。炒めた茄子は一度お皿に取り出す。

    • 豚肉と茄子の甘辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉をしっかり炒め、取り出しておいた茄子と合わせ調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め煮る。

    • 豚肉と茄子の甘辛味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成!

    • 豚肉と茄子の甘辛味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    ※豚肉は肩ロースの薄切りを使用してます。
    ※お好みで生姜やニンニクをプラスしてもOK!

コツ・ポイント

とくにありません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みっつー。
みっつー。 @cook_40208077
2013/10/15 09:53に公開
みなさんよろしくおねがいします。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏肉、エリンギ、オクラのレモンバター炒め🍋🧈
  2. 豚肉と野菜の生姜焼き風★動画あり★
  3. 簡単☆もやし・ハム・きゅうりの中華風無限サラダ
  4. 【子どもも一緒に】油あげの肉詰め
  5. シェフの定番家庭料理の親子丼
  1. 簡単★焼くだけ!厚揚げの揚げ出し豆腐風
  2. 炊飯器で簡単!栗ごはん
  3. 柿と人参のオレンジ色サラダ
  4. 白菜と卵のとろとろ中華スープ♡
  5. 贈り物にも☆大人気しっとりスイートポテト
  6. low calorie maple glazed chicken breast
  7. Crab and Cheese Stuffed Artichoke Hearts
  8. YMUSTUHATE my Fried Apple Pies
  9. Pumpkin Milkshake
  10. Cranberry Bars
  1. ハロウィンに♪ピグレット☆キャラ弁
  2. 低カロリー!サルサde蒸しハンバーグ
  3. シャキシャキ白髪ネギの切り方
  4. 基本のパン生地(塩)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19074893
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close