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つくしの玉子とじ
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つくしの玉子とじ-レシピのメイン写真

つくしの玉子とじ

希弧里
希弧里 @cook_40217356

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材料

1人
  • つくし 片手いっぱい
  • 玉子 1個
  • 醤油:酒 1:1
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    つくしのハカマをとり、1時間程水にさらします

  2. 2

    鍋に湯を沸騰させ、つくしを湯がきます

  3. 3

    湯きりしたつくしを醤油・酒・砂糖で煮ます(砂糖の甘さ加減はお好みで)

  4. 4

    醤油の色が染みてきたら溶き玉子をまわし入れ1煮たちしたら出来上がり

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希弧里
希弧里 @cook_40217356
2011/03/06 15:25に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 卵 酒 つくし

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