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豚肉とナスのトマトソースパスタ【辛】
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豚肉とナスのトマトソースパスタ【辛】-レシピのメイン写真

豚肉とナスのトマトソースパスタ【辛】

uri2215
uri2215 @cook_40042636

お家にあるもので簡単パスタ♫
このレシピの生い立ち
自家製のトマトソースを使って、家にある食材でできる簡単パスタを作ってみました。

お家にあるもので簡単パスタ♫
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豚肉とナスのトマトソースパスタ【辛】

uri2215
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材料

2人分
  • パスタ(お好みのもの。ここでは14㎜) 200グラム
  • 豚細切れ肉 150グラム
  • ナス 中2本
  • にんにく 3かけ
  • たかのつめ 2本
  • トマトソース カップ1と1/2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩・こしょう 少々
  • バジル(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分にしてから、斜め薄切りに、にんにくは薄切り、たかのつめは種をとって小口切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにく、たかのつめを入れて弱火にかけ、香りがたったら、ナスと豚肉を入れる。

  3. 3

    炒まったら、トマトソースを加えて温め、塩・こしょうで味をととのえて、茹でたてのパスタとあえる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、オリーブオイル大さじ1をまわしかけ、あればバジルを飾って完成☆

コツ・ポイント

たかのつめは、お好みで分量を加減してください。タバスコをふって食べても美味しいですよー☆

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uri2215
uri2215 @cook_40042636
2009/09/15 00:09に公開
ダンナと長男(7歳)次男(3歳)の4人家族☆ 好きなものはオイシ~食べ物とお酒♡ 趣味は料理(と飲酒)とピアノ♬ &編み物&ミシン★つくれぽ中心にのんびり活動中です♪どうぞよろしく~♪ ♬
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト にんにく 豚こま トウガラシ

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