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「厚揚げ・豚肉・野菜の味噌炒め」
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「厚揚げ・豚肉・野菜の味噌炒め」-レシピのメイン写真

「厚揚げ・豚肉・野菜の味噌炒め」

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

冷蔵庫に少しずつ残った肉や野菜で1品♪ついつい食べ過ぎてしまう味です(^-^)
このレシピの生い立ち
いつから作っているのか忘れましたが、ずっと作り続けている我が家の味です☆彡

冷蔵庫に少しずつ残った肉や野菜で1品♪ついつい食べ過ぎてしまう味です(^-^)
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「厚揚げ・豚肉・野菜の味噌炒め」

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

冷蔵庫に少しずつ残った肉や野菜で1品♪ついつい食べ過ぎてしまう味です(^-^)
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冷蔵庫に少しずつ残った肉や野菜で1品♪ついつい食べ過ぎてしまう味です(^-^)
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材料

4〜5人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 豚肉 150g
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 2〜3センチ
  • ピーマン 1個
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●おろししょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切り(なすは水にさらす)、●の材料をあわせておく。

  2. 2

    豚肉→野菜→厚揚げの順に炒め、火が通ったら●を加えて更に炒め、味がまわったら出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は、切り落としでも挽肉でもOK。野菜も、家庭にある残り野菜で。

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☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101
2009/09/15 00:09に公開
安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな~と思い、日々頑張っています(^-^)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 にんじん ピーマン 厚揚げ 酒 味噌 玉ねぎ

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