簡単！ミキサーで作る「にんじんのケーキ」
ensachi @cook_40143521
ミキサーで作る、簡単なにんじんケーキ
（キャロットケーキ）
このレシピの生い立ち
津堅島産にんじんを頂いたのでケーキを作ってみました。
ミキサーを使うと、ピューレも簡単に出来て、そのまま生地も作れるので洗い物が少なく、本格的ケーキが出来ちゃいました。
簡単！ミキサーで作る「にんじんのケーキ」
ミキサーで作る、簡単なにんじんケーキ
（キャロットケーキ）
このレシピの生い立ち
津堅島産にんじんを頂いたのでケーキを作ってみました。
ミキサーを使うと、ピューレも簡単に出来て、そのまま生地も作れるので洗い物が少なく、本格的ケーキが出来ちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
■事前準備
・型の内側にバターを塗る
・オーブンを１８０度に温める
・薄力粉をふるう - 2
☆の材料をミキサーに入れ、にんじんがなめらかなピューレ状になるまでかける。（１分くらい）
-
- 3
←回り難いときは一度止めて、ゴムベラで少し混ぜて、ミキサーにかけてね。
- 4
薄力粉を入れ、ゴムベラでミキサーの内側にこするようにしてなじませる。
くるみを入れて、４～５秒ミキサーをかける。 - 5
型に生地を流し入れ、１８０度で２０分間、１７０度に下げてさらに２０分～２５分間焼く。
-
- 6
中央に竹串をさして何も付かなければ出来上がり。
型からはずして、完全にさます。
※ここで粉砂糖をふるといいかも… -
コツ・ポイント
・薄力粉を入れてからは、あまりミキサーをかけすぎると粘りが出るので注意！
つくれぽ
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