とり肉のマヨネーズ焼きカレー味！
はまさとさん @cook_40053202
マヨネーズ焼きアレンジ！
カレー味！
このレシピの生い立ち
定番のマヨネーズ焼きを、アレンジしたいと思っていたところ、家にあるスパイスを見て、手軽にカレー味に変化できました！
とり肉のマヨネーズ焼きカレー味！
マヨネーズ焼きアレンジ！
カレー味！
このレシピの生い立ち
定番のマヨネーズ焼きを、アレンジしたいと思っていたところ、家にあるスパイスを見て、手軽にカレー味に変化できました！
作り方
- 1
とり肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつけ、片栗粉大さじ1にまぶします。
- 2
とり肉をフライパンで強火で焦げ目がつく程度まで焼き、その後弱火にしフタをして5分程、蒸し焼きにします。
- 3
マヨネーズ大さじ3にターメリック、ガラムマサラ、ナツメグ、クミン、醤油を混ぜ合わせ、ソースを作ります。
-
- 4
焼きあがったとり肉にソースを絡めて完成です。
コツ・ポイント
とり肉はモモ肉、ムネ肉どちらでもよいですがマヨネーズソースが濃厚なので、ムネ肉がお勧めです。
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