簡単柔らか♪鶏肉のマヨネーズ焼き
hirochao @cook_40180884
マヨネーズ使っても、さっぱり美味しいです(*^^*)今回は胸肉を使ってますが、もも肉やささみでも♪
このレシピの生い立ち
マヨラーと、マヨ嫌いがいる我が家で両方楽しめるおかずを作りたくて！
簡単柔らか♪鶏肉のマヨネーズ焼き
マヨネーズ使っても、さっぱり美味しいです(*^^*)今回は胸肉を使ってますが、もも肉やささみでも♪
このレシピの生い立ち
マヨラーと、マヨ嫌いがいる我が家で両方楽しめるおかずを作りたくて！
作り方
- 1
鶏肉は一口に切り、塩コショウ、砂糖、マヨネーズで和える(今回はビニールで揉みながら和えました)
- 2
よく和えたら片栗粉大さじ1入れて、よく揉む。そしてそのまま30分～1時間程度置く(ビニール小さいので数個に分けました)
-
- 3
フライパンを温め、油など引かずに焼く。始めは中火、色が変わって来たら弱火でじっくり焼く。
-
- 4
そのままでも美味しいですが、お好みでマヨネーズをかけたり、ゆず胡椒を添えても♪
コツ・ポイント
焦げやすいため、火加減注意して下さい♪あとは食べる時にマヨネーズ好きな人はマヨネーズを少しかけて、飲む人はゆず胡椒を添えても(^^)ビニールで揉まない時は、よく揉んだ後、皿に入れて上からラップかけておけばO.K.です！
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