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牛肉と大根の煮物
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牛肉と大根の煮物-レシピのメイン写真

牛肉と大根の煮物

マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464

あっさり味です。
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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 300g
  • 大根 1/3~1/4本
  • しょうが(すりおろし) 適宜
  • 油 少々
  • だし汁 1カップ
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を薄切りにする。
    鍋に油をしき、牛肉を炒める。色が変わったら大根、しょうがを加える。

  2. 2

    だし汁1カップを加え、煮立ったら火を弱めて3分煮る。

  3. 3

    酒、しょうゆ、みりん各大さじ1を加えてさらに2.3分煮る。
    完成

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マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464
2013/10/15 13:24に公開
安くて手軽な野菜のおかずを目指してます。スマホでcookpadが台所で閲覧できるようになり、今まで書きためたレシピのメモをアップしようと思い立ちました。もう醤油シミのついたメモをめくらなくていいので、よかったですが、さびしいような気もします。少しずつ写真やつくれぽもあげていきたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛スライス 酒 しょうが

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