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2種のチーズの味噌漬け
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2種のチーズの味噌漬け-レシピのメイン写真

2種のチーズの味噌漬け

liqueur☆
liqueur☆ @meux

プロセスチーズとクリームチーズを、味噌漬けにしました。
このレシピの生い立ち
2種類のチーズを使って、お酒がすすむおつまみを作ってみました。

プロセスチーズとクリームチーズを、味噌漬けにしました。
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プロセスチーズとクリームチーズを、味噌漬けにしました。
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材料

2人分
  • 味噌 大さじ3
  • みりん 小さじ1
  • プロセスチーズ(6Pチーズ使用) 1個
  • クリームチーズ(KIRI使用) 1個
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作り方

  1. 1

    味噌とみりんを混ぜ合わせ、味噌床を作ります。

    • 2種のチーズの味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    手順1をプロセスチーズとクリームチーズにまんべんなく塗り、冷蔵庫で一晩味を馴染ませます。

    • 2種のチーズの味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    味が十分馴染んだら、完成です。

    • 2種のチーズの味噌漬け作り方3写真

コツ・ポイント

プロセスチーズは塩分がしっかりついているものが多いので、味噌は減塩タイプの方が合います。
食べ比べた結果は、クリームチーズの方が味噌の塩気に合うような気がしました。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/03/08 23:13に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

味噌漬け クリームチーズ チーズ 味噌

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