朝食に♬ｵｰﾄﾐｰﾙとﾌﾙｰﾂのﾐﾙｸ煮
うさぎのシーマ @usagi_shiima
2011.01.07話題入り感謝♪寒い朝、身体を温めてくれる優しい甘さのオートミール♪とてもヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
スウェーデン留学時代、ホストマザーが凍える朝によく作ってくれた朝食メニュー。食物繊維、ビタミン類、カルシウムなど栄養たっぷり、腹持ちがよく体も温まります。その後滞在したアメリカでも、自分で作る定番の朝食メニューとなりました☆
朝食に♬ｵｰﾄﾐｰﾙとﾌﾙｰﾂのﾐﾙｸ煮
2011.01.07話題入り感謝♪寒い朝、身体を温めてくれる優しい甘さのオートミール♪とてもヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
スウェーデン留学時代、ホストマザーが凍える朝によく作ってくれた朝食メニュー。食物繊維、ビタミン類、カルシウムなど栄養たっぷり、腹持ちがよく体も温まります。その後滞在したアメリカでも、自分で作る定番の朝食メニューとなりました☆
作り方
- 1
林檎は芯と種を取り皮付きのまま2～3mm厚さの薄切りにします。バナナも同じ位の薄切り、プルーンの場合は小さめに刻みます。
-
- 2
小鍋に水と牛乳150cc、林檎、プルーンかレーズンを入れて煮立て、オートミールを入れてかき混ぜながら２～３分煮ます。
-
- 3
オートミールがとろりとしてきたら、蜂蜜で甘さをつけます。煮つまり過ぎたら牛乳を50cc程足します。
-
- 4
最後にバナナを加えて火を止め、蓋をして2分ほど蒸らします。器に盛り、シナモンを振りかけたら出来上がり☆
-
- 5
2011.01.07
おかげ様で話題入りさせて頂きました☆寒い日が続きますが、ポカポカ温まって頂けたら嬉しいです。 -
コツ・ポイント
バナナは火を通し過ぎないよう、最後に加えて蒸らしでとろりとさせる位が美味しいです（ホストマザーより）。
また、林檎は透明に煮えるくらいが美味しいです。水分の量はお好みで調整してくださいね。
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