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あげあげ☆コロッケ風
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あげあげ☆コロッケ風-レシピのメイン写真

あげあげ☆コロッケ風

pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125

前日にちょっと余った肉じゃがでもう一品☆
旦那さんが居酒屋でおいしかったというメニューをアレンジです。
このレシピの生い立ち
余った肉じゃがと、旦那さんが居酒屋で食べておいしかったというメニューをアレンジしてみました。

前日にちょっと余った肉じゃがでもう一品☆
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余った肉じゃがと、旦那さんが居酒屋で食べておいしかったというメニューをアレンジしてみました。

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あげあげ☆コロッケ風

pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125

前日にちょっと余った肉じゃがでもう一品☆
旦那さんが居酒屋でおいしかったというメニューをアレンジです。
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余った肉じゃがと、旦那さんが居酒屋で食べておいしかったというメニューをアレンジしてみました。

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材料

2個分
  • 油揚げ 1枚
  • 肉じゃが 100g~
  • マヨネーズ 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは二つに切り、袋状に裏返します。

  2. 2

    汁けをきった肉じゃがをスプーンでつぶし、マヨネーズを混ぜます。

  3. 3

    1につめ、楊枝で袋を閉じて、油で表面がカラッとするまで揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げを裏返すのが食感のポイント。
マヨネーズは多めでも。
もともとはポテトサラダが入っているものだったそうで、
おいしかったというので、余りもので再現?しました。

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pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125
2009/11/28 09:10に公開
食べ物と、食べることがとにかく大好き♪常にあふれる食欲が、少しは料理に反映されるように;ここで少しでもお勉強したいです !!
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このレシピのキーワード

コロッケ 油揚げ

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