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レンジ不要!おこげが香ばしい焼き赤飯
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レンジ不要!おこげが香ばしい焼き赤飯-レシピのメイン写真

レンジ不要!おこげが香ばしい焼き赤飯

まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831

ふかし立てのお赤飯よりもこっちの方が人気!もちもち、かりかり。冷たくなった赤飯があったら、レンジで温めないで試してみて。
このレシピの生い立ち
レンジのない時代、父がこうやって作ってくれていました。

ふかし立てのお赤飯よりもこっちの方が人気!もちもち、かりかり。冷たくなった赤飯があったら、レンジで温めないで試してみて。
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まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831

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レンジのない時代、父がこうやって作ってくれていました。

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材料

  • 赤飯 好きなだけ
  • サラダオイル 適量
  • 塩またはゴマ塩 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ赤飯を広げるようにし、塩を振り、焼きます。

    • レンジ不要!おこげが香ばしい焼き赤飯作り方1写真
  2. 2

    焼き色がついたら、ひっくり返し、同じように塩をふり、焼きます。焼き色がついたら完成♪

コツ・ポイント

炒め焼きのようにすると味がなじんでおいしいです。

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まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831
2009/08/15 02:16に公開
気がつけば、主婦歴37年(*^_^*)来客、人寄せの多い処に嫁ぎました。おいしいもの大好き。特に手の込んだ和食。自分では、それは難しいけど、日々、お店やら、レシピやら探っています。ワンパターン打破!レシピは一般的なメニューでなく、簡単で、おしゃれな未知の味を探したいと思っています。
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このレシピのキーワード

赤飯 おこげ ゴマ

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