ささみとピーマンの胡麻炒め
haruるんるん♪ @cook_40053332
ピーマンと胡麻の相性抜群です。箸休めにご飯のお共に(^_^)v
2014.9.12話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの好きな家族のために作りました^_^
ささみとピーマンの胡麻炒め
ピーマンと胡麻の相性抜群です。箸休めにご飯のお共に(^_^)v
2014.9.12話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの好きな家族のために作りました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取って、ラップに挟んて麺棒で叩いて広げ、更にコロコロさせて薄く伸ばす。
-
- 2
繊維にそって、縦に切る。ボウルに入れて胡麻油大さじ1と塩・胡椒を加えて混ぜる。
-
- 3
ピーマンは千切りに切る。
＊の調味料を全部混ぜ合わせて置く。 -
- 4
フライパンで②のささみを白っぽくなるまで炒める。油は引かなくてよいです。
-
- 5
ピーマンを加え、しんなりなったら合わせ調味料を加え、水分がほぼ無くなるまで炒める。
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- 6
すり胡麻をからめ、胡麻油を回しかける。
-
- 7
お皿に盛り付けて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ささみは、なるべく繊維にそって切って下さい。
ピーマンはグリーンでもカラーでもお好きなものを使って下さい。
つくれぽ
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