〈下準備〉
ご飯はほかほかに炊いておく。
レタスはちぎる。玉ねぎはみじん切る。卵は溶く。ツナは油を切る(←point)

フライパンにごま油を敷いて玉ねぎ＋ツナを炒める。玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

卵に中華の素をひとつまみ入れて混ぜてからフライパンへ。

卵が固まらないうちにお米を投入。(←point2)
全体が混ざったら中華の素や、塩コショウで味を整える。(画像は雑穀米)

最後に、お待ちかねのレタスをたっぷりぶち込み、
仕上げにごま油を一回りさせ、よーく絡める。

レタスがしなしなしてきたら、ミッションコンプリート。お疲れ様でした。