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食物繊維たっぷり★きんぴら
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食物繊維たっぷり★きんぴら-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり★きんぴら

yumi5Ume
yumi5Ume @cook_40214608

こどもが大好きな甘めのきんぴらです！ 寒天も入って、ママにもいいことたくさん♪
このレシピの生い立ち
授乳中のママのカラダを考えて、食物繊維たっぷりに作りました

こどもが大好きな甘めのきんぴらです！ 寒天も入って、ママにもいいことたくさん♪
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yumi5Ume
yumi5Ume @cook_40214608

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材料

４人分
  • ごぼう 1本
  • にんじん 大1/2本
  • ちくわ 3本
  • 寒天 適量
  • みりん 100㏄
  • しょうゆ 大1
  • こんぶ茶 小1
  • ごま油 大1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、にんじんは細切り、ちくわはたて半分に切りななめに小口切りする

    • 食物繊維たっぷり★きんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、温まったらごぼう、にんじん、ちくわを入れて炒める

  3. 3

    棒寒天を水洗いし、キッチンばさみで細めに切る

  4. 4

    ②に火がとおったら、みりん、しょうゆ、こんぶ茶を入れて炒める

  5. 5

    火をとめ、寒天、ごまを入れできあがり

    • 食物繊維たっぷり★きんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

寒天は戻さなくても、煮汁と余熱でおいしくなります

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yumi5Ume
yumi5Ume @cook_40214608
2017/03/10 03:01に公開

このレシピのキーワード

きんぴら こぶ茶 ごぼう にんじん ちくわ ゴマ かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19079268
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