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大根とピーマンの塩漬け
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大根とピーマンの塩漬け-レシピのメイン写真

大根とピーマンの塩漬け

ふうサン
ふうサン @cook_40217515

あっさりしていて、塩分濃いめが美味しいΣ(×_×;)!
塩辛いものがお好きな人にオススメ♪
このレシピの生い立ち
昔、父が作ってくれた一品。
当時、ピーマン嫌いだったのにこれは何故か食べられた！

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当時、ピーマン嫌いだったのにこれは何故か食べられた！

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大根とピーマンの塩漬け

ふうサン
ふうサン @cook_40217515

あっさりしていて、塩分濃いめが美味しいΣ(×_×;)!
塩辛いものがお好きな人にオススメ♪
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昔、父が作ってくれた一品。
当時、ピーマン嫌いだったのにこれは何故か食べられた！

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当時、ピーマン嫌いだったのにこれは何故か食べられた！

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材料

  1. 大根 10cm位
  2. ピーマン 1個
  3. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の千切り
    2～3mmの太さかな？

    • 大根とピーマンの塩漬け作り方1写真
  2. 2

    ピーマンの千切り
    (大根と合わせて)

    • 大根とピーマンの塩漬け作り方2写真
  3. 3

    大根とピーマンをボウルに入れて塩を揉む
    ジップロックなどの袋に入れてシャカシャカしても◎

    • 大根とピーマンの塩漬け作り方3写真
  4. 4

    一晩おいてしんなりしたら出来上がり♪

    • 大根とピーマンの塩漬け作り方4写真

コツ・ポイント

かなり塩気の強い仕上がり☆
塩加減はお好みで調整 (^^;

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ふうサン
ふうサン @cook_40217515
2017/03/08 13:36に公開

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