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べか菜の煮浸し
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べか菜の煮浸し-レシピのメイン写真

べか菜の煮浸し

dear*m
dear*m @cook_40075813

白菜のような食感のべか菜。シンプルに煮浸しにしました。
残ったおつゆはご飯にかけていただきま～す♪
このレシピの生い立ち
べか菜は煮浸しが合いそうと思って作ってみました。

白菜のような食感のべか菜。シンプルに煮浸しにしました。
残ったおつゆはご飯にかけていただきま～す♪
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べか菜は煮浸しが合いそうと思って作ってみました。

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べか菜の煮浸し

dear*m
dear*m @cook_40075813

白菜のような食感のべか菜。シンプルに煮浸しにしました。
残ったおつゆはご飯にかけていただきま～す♪
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べか菜は煮浸しが合いそうと思って作ってみました。

白菜のような食感のべか菜。シンプルに煮浸しにしました。
残ったおつゆはご飯にかけていただきま～す♪
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べか菜は煮浸しが合いそうと思って作ってみました。

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材料

2人分
  • べか菜 7本
  • 油揚げ 1枚
  • 水 150ml
  • 和風だし 小さじ1
  • ◎お酒 大さじ2
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋にお水を入れ沸かし、沸騰したら和風だしを入れ、べか菜、油揚げ、◎の調味料を入れる。

  2. 2

    べか菜がしんなりして火が通ったら出来上がり。
    火を止めてしばらく置いて味をなじませると尚美味しい♪

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dear*m
dear*m @cook_40075813
2009/08/06 05:37に公開
ようこそBISTRO α（アルファ）へ♪大学生息子と中1娘の母です。もっぱらつくれぽ専門ですが、たま〜にレシピもアップします（笑）
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このレシピのキーワード

煮びたし 酒 油揚げ

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