野菜、ベーコンをみじん切りする。

お鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、ベーコンをしんなりするまで炒める。

２の鍋にしいたけ、セロリを入れて軽く炒める。

全体に火が通ったら、カットトマトを鍋に入れ、コンソメをくわえて煮こむ。

煮詰まって、水分が減ったらクレイジーソルト、バジルを加えてよく混ぜる。

味をみて、あじが薄いようなら塩コショウする。