もやしと水菜と豆腐の中華スープ
かのと妻 @cook_40122344
入れる具材はほんとはなんでも良いんです。
お料理レベル☆☆☆☆★くらい？
超・簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を片付けるときに以前からよく作ってました。冷蔵庫は片付くし、メニューは１品増えるし、何といっても野菜も取れるしで良いことたくさん！
もやしと水菜と豆腐の中華スープ
入れる具材はほんとはなんでも良いんです。
お料理レベル☆☆☆☆★くらい？
超・簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を片付けるときに以前からよく作ってました。冷蔵庫は片付くし、メニューは１品増えるし、何といっても野菜も取れるしで良いことたくさん！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水洗いをし、ざるにあげておきます。水菜は水洗いし、５㎝ほどのざく切りにしておきます。
- 2
鍋に沸騰したお湯を用意し、中華スープの素を入れます。
- 3
豆腐は１口大のサイコロ状に切っておきます。
- 4
中華スープの素が溶けたら、もやしと豆腐を入れます。
- 5
フツフツしだしたら、オイスターソースを入れます。
- 6
味見をしながら、少し濃い目に塩としょうゆを入れます。
- 7
最後に水菜を入れて、蓋をし、火を止めます。
- 8
少し待ったら、水菜シャキシャキのおいしい中華スープの出来上がりです！
コツ・ポイント
オイスターソースを入れることで、グッと味に深みとコクをだしてくれます。
野菜を取るのが面倒臭いな～って人も、これなら鍋に投入するだけで簡単においしく食べることができます。
辛いの好きならラー油を入れるとおいしいです。
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