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サクサクでふわふわなアイス★卵白3つで♪
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サクサクでふわふわなアイス★卵白3つで♪-レシピのメイン写真

サクサクでふわふわなアイス★卵白3つで♪

まみいちご
まみいちご @cook_40059479

卵白がたくさんあるときはこれ!
市販のアイスにはないふわっサクっが楽しめます♪ 材料もシンプルです(*≧m≦*)
このレシピの生い立ち
卵白がたくさんあったので消費のため(*^□^*)

卵白がたくさんあるときはこれ!
市販のアイスにはないふわっサクっが楽しめます♪ 材料もシンプルです(*≧m≦*)
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卵白がたくさんあったので消費のため(*^□^*)

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まみいちご
まみいちご @cook_40059479

卵白がたくさんあるときはこれ!
市販のアイスにはないふわっサクっが楽しめます♪ 材料もシンプルです(*≧m≦*)
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卵白がたくさんあったので消費のため(*^□^*)

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市販のアイスにはないふわっサクっが楽しめます♪ 材料もシンプルです(*≧m≦*)
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材料

作りやすい量
  • 生クリーム(ホイップクリーム) 200cc
  • 卵白 3個
  • 砂糖 60グラム(甘さ控えめ)
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    卵白を泡立てる砂糖を3回に分けて入れる。角がたつまであわ立てる 。

    • サクサクでふわふわなアイス★卵白3つで♪作り方1写真
  2. 2

    生クリームにバニラエッセンスを加えて泡立てる。

    • サクサクでふわふわなアイス★卵白3つで♪作り方2写真
  3. 3

    泡立てた卵白の半分を生クリームに混ぜるて泡を消さないように混ぜる。

    • サクサクでふわふわなアイス★卵白3つで♪作り方3写真
  4. 4

    2つのボウルの中身を合わせて混ぜて凍らせる。

    • サクサクでふわふわなアイス★卵白3つで♪作り方4写真

コツ・ポイント

私はホイップクリーム(低脂肪)を使っています(o^ ^o)
卵黄を入れれば、普通のバニラアイスになりますよ♪

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まみいちご
まみいちご @cook_40059479
2009/09/13 01:32に公開
高校2年生です♪(●^U^●) 時々自分のお弁当を作っています♪ 野菜を使ったレシピが多めです!野菜嫌いな妹達(5歳、13歳)も食べれる野菜料理を考え中^^* よかったらブログにも来てね♪ mamiいちごカフェhttp://itigoaisu.blog62.fc2.com/
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム ホイップクリーム 卵白

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