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さつまいもとリンゴのはちみつレモン煮
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さつまいもとリンゴのはちみつレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいもとリンゴのはちみつレモン煮

つむたん
つむたん @tumutan

秋冬に作りたいデザート煮物☆
お弁当にもおやつにも♪
少しの材料で美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った材料で簡単に出来る定番おかずを１品。

秋冬に作りたいデザート煮物☆
お弁当にもおやつにも♪
少しの材料で美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った材料で簡単に出来る定番おかずを１品。

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さつまいもとリンゴのはちみつレモン煮

つむたん
つむたん @tumutan

秋冬に作りたいデザート煮物☆
お弁当にもおやつにも♪
少しの材料で美味しく出来ます。
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材料

２人分
  1. さつまいも 小１本
  2. リンゴ 1/２個
  3. レモン汁 １/4～1/２個分
  4. 蜂蜜 大さじ１～１．５
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを１センチくらいの輪切りにして水に１０分ほどさらしておきます。
    リンゴは大きめのイチョウ切りにします。

  2. 2

    お鍋に１のさつまいもとリンゴを入れ、蜂蜜、レモン、塩を入れ、ひたひたに水を加えます。

  3. 3

    火にかけて、蜂蜜を溶かすように少し混ぜます。

  4. 4

    そのまま水分がなくなるまで煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

私はレモンの味をしっかりさせたいので１/２個分入れていますが、そちらはお好みで☆
デザート風にしたい時は蜂蜜も多めに入れて下さい。おかず風の時は、塩の代わりに醤油を少しだけ入れるのもおススメです。

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つむたん
つむたん @tumutan
2009/09/20 08:32に公開
美味しいものを食べるのが大好き！ヘルシーおやつや簡単に作れるごはんレシピを日々考え中です☆
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