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簡単!おやつ大学芋
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簡単!おやつ大学芋-レシピのメイン写真

簡単!おやつ大学芋

由佳奈
由佳奈 @cook_40215028

隠し味のはちみつが決め手☆
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材料

2人分
  • さつまいも 240g
  • 揚げ油 適量
  • さとう 大1と1/2
  • しょうゆ 小1/4
  • 水 30㏄
  • はちみつ 小1
  • すりごま 小1/2
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作り方

  1. 1

    さつま芋は棒状に切り、水にさらす。

  2. 2

    耐熱器に入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分半加熱する。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、さつま芋を焼き色がつくように中火で炒める。

  4. 4

    小鍋にさとう、しょうゆ、水、はちみつを入れ、とろみがつくまで煮立てる。煮立ったら、すりごまを加えてかき混ぜる。

  5. 5

    ③を皿に盛り、④をかける。

コツ・ポイント

さつま芋にしっかりと焦げ目をつけるとカリッとおいしく仕上がります。
黒ごまでも作れますが、すりごまの方がよく絡まり、風味が増します。

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由佳奈
由佳奈 @cook_40215028
2009/09/28 12:24に公開
初心者ですが、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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