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みかん&しろあんで 水まんじゅう
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みかん&しろあんで 水まんじゅう-レシピのメイン写真

みかん&しろあんで 水まんじゅう

*森路*
*森路* @cook_40047440

水まんじゅうの素『露草』を使って*フルーティバージョン♪

このレシピの生い立ち
水まんじゅうの素『露草』のバリエーションです。
みかんのオレンジ色がかわいい♪

水まんじゅうの素『露草』を使って*フルーティバージョン♪

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材料

10個分
  1. 『露草』 50g
  2. 砂糖 50g
  3. 水 430g
  4. ■しろあん 約100g
  5. ■みかん缶 20粒
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作り方

  1. 1

    基本的な手順はID:19057222を参照してください♪

  2. 2

    具を用意します。
    秤にラップをして0gセットします。
    水分を拭いたみかんを2つ置きます。
    丸くなるようにネ

    • みかん&しろあんで 水まんじゅう作り方2写真
  3. 3

    上にしろあんをのせて、全部で25gにします。
    ※みかん2粒で約14~16g

    • みかん&しろあんで 水まんじゅう作り方3写真
  4. 4

    しろあんが丸くなるようにラップで整えます。
    コレを10個作って冷蔵庫で冷やしておきます。

    • みかん&しろあんで 水まんじゅう作り方4写真
  5. 5

    あとの手順は同じです。
    あんを入れるところではみかんが上に来るように
    ひっくり返して入れるときれいにできます☆

コツ・ポイント

しろあんとみかんを型に入れるときに

ひっくり返すと上が平らになって

最後に皮を流すのがきれいにできます☆

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*森路*
*森路* @cook_40047440
2009/08/14 08:26に公開
元パティシエ、管理栄養士。最近は、「いかに血糖値を上げずに、おいしいものを食べるか」をテーマに生きています٩( ''ω'' )و好きな食べ物は砂糖と脂。バター大好き♥
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