✨春キャベツとツナのペペロンチーノ✨

ジュリン〜 @cook_40217616
キャベツをたっぷり入れて、野菜もしっかり取れるからよく作るスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
大学生時代毎年4月限定で出ている春キャベツのペペロンチーノが大好きで、春限定ではなく、家庭の定番スパゲッティにしました。
✨春キャベツとツナのペペロンチーノ✨
キャベツをたっぷり入れて、野菜もしっかり取れるからよく作るスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
大学生時代毎年4月限定で出ている春キャベツのペペロンチーノが大好きで、春限定ではなく、家庭の定番スパゲッティにしました。
作り方
- 1
キャベツは一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。※私は唐辛子を切っていないが、お好みで輪切りにしてもOK。
- 2
お湯を沸かして、大さじ1の塩を入れてから、スパゲッティを6分間ゆでる。
- 3
2をしている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて、1のにんにくと唐辛子を入れて、香りが出るまで中火で炒める。
- 4
香りが出たら、キャベツを入れて炒めて、塩コショウを振る。キャベツに火が通ったら、ツナ缶を投入。★ツナ缶の油を切らずに★
- 5
キャベツとツナを炒め合わせたら、一度火を止めておく。茹で上がったスパゲッティをザルにあけてから、フライパンに入れる。
- 6
スパゲッティに塩コショウを振って、キャベツとツナと混ぜ合わせてから、ブラックペッパーを入れる。お皿に盛り付けたら完成!
コツ・ポイント
にんにくを炒めるとき、焦がさないようにお気をつけてね!
ブラックペッパーを入れると風味アップします♪
ぜひ一度お試しください♡
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