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ココアスコーン

ありうさぴー
ありうさぴー @cook_40044513

簡単スコーン
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オーブンが壊れてしまい、どうしようと考えてホットプレートにたどり着きました。オーブンでやるよりフアフアです。
レシピそのものは他の方や他のサイトを参考にしました。

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材料

直径6㎝ 7〜8個位
  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 150g
  3. ベーキングパウダー 大1強
  4. ピュアココア 大1弱
  5. バター 90g
  6. 砂糖 大1
  7. メープルシロップ 大1
  8. 牛乳 130cc
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作り方

  1. 1

    バターは溶かしておく。

  2. 2

    粉類を合わせおく(気になる方はふるって下さい)

  3. 3

    材料を全部サクッと混ぜて、軽くまとめる。

  4. 4

    まとめた生地を少し休ませる

  5. 5

    生地を伸ばし、型で抜く

  6. 6

    ホットプレートの設定温度を140℃より少し低めにする

  7. 7

    温まったら型を抜いた生地をのせ蓋をする

  8. 8

    10分くらいすると膨らんで半生のような感じにるのでひっくり返す

  9. 9

    再度蓋をして5分くらい待つ

  10. 10

    焼けていたら出来上がり

コツ・ポイント

生地を伸ばすときあんまり厚みがあると火が入りにくくて、時間がかかります

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ありうさぴー
ありうさぴー @cook_40044513
2009/09/18 23:13に公開
調理関係の仕事をしています。困った時の助け船として利用してます。
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