シナモンひじき。

シナモンひじき。-レシピのメイン写真

シナモンひじき。

miwacyan @cook_40201685

口に運ぶときの風味がGOOD★*
騙されたと思って作ってみてね*^∀^
このレシピの生い立ち
果たして美味いのか…
試しに作ってみたら意外とイケました★*

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果たして美味いのか…
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材料

乾燥ひじき 20g
水ひじきが被さる程度
具材（にんじん・大豆・油揚げなど…）ひじきより多めに
●みりん大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●砂糖大さじ１
●料理酒大さじ１
シナモン一振り

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作り方

1

ボウルに乾燥ひじきと水を入れ、もとに戻しておく。
2

フライパンにひじき以外の具材を入れ炒める。その上にひじきを混ぜしる。
3

しんなりしてきたら先程ひじきを戻した水を入れ、沸騰させる。
沸騰したら●の調味料を入れ水が減るまで蓋をして炊く。
4

水が減ったらシナモンをまぶす。よく混ぜて出来上がり☆*

コツ・ポイント

一味を混ぜてもピリッとして美味しいです。
蓋をして炊く段階で味見をして、薄いなと思ったら調節してくださいね～

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miwacyan @cook_40201685

2010/05/26 22:50に公開

数年ぶりに戻って来ました。2010〜菜食(マクロビ)生活。ベジ料理が大好きです。陰陽よりも内側の喜びと「今何が食べたいか」を大切にしています。分量はお好みで調整してください♪基本ずぼら。よく言えば感覚派。見栄えのなさが売り。

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