アプリでひらく作り方
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ＨＢに生地の材料をセットし一次発酵まで おまかせです
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さつまいもあんを作ります。
さつまいもを茹で温かい内につぶします
砂糖 塩 溶かしバターを入れ よく混ぜます - 3
10個分に丸めておきましょう♪
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一次発酵ご 10個分と一回り小さい10個分に切り分け 丸めて 硬く絞ったふきんをかけ 10分ベンチタイム
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マドレーヌカップ 75㎜φに生地をひきます
あんをのせます
あみあみ生地をのせて ２次発酵しますよ -
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あみあみの生地を作る時に便利
な道具は・・ -
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２００度の温めたオーブンで１５分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
あみあみ生地の成形の時 楕円に伸ばしてローラーを入れるといいですよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19082038
